Weingut Wallner, Betrieb

Das Weingut Wallner befindet sich in Obersdorf bei Wolkersdorf im südlichen Weinviertel. Seit 1833 im Familienbesitz werden auf ca. 7ha sortenreine, trockene u. fruchtige Weine angebaut. Als lizenzierter DAC – Betrieb ist er auch noch Mitglied der Weinstraße südliches Weinviertel und seit 2006 radfreundlicher Betrieb. Im Jahr 2001 wurde der neuerrichtete Buschenschank, welcher über einem weitläufigen 200 Jahre alten Gewölbekeller gebaut ist, eröffnet. Die Sitzplätze im Lokal und im Garten in sehr gemütlicher Atmosphäre laden zu einem guten Gläschen Wein ein. Dazu wird typisch Bodenständiges( Blunzn, Presswurst ,...) als auch raffiniertes aus der modernen Küche ( Käserolle, Rohkostaufstrich,..) serviert. Im April 2008 wurde uns die Auszeichnung „TOP Heuriger“ verliehen und somit gehören wir zu den besten Heurigenbetrieben Niederösterreichs. Neben der Hauptsorte, dem Gr. Veltliner werden noch zahlreiche andere Sorten wie z.B. Riesling, Chardonnay, Pinot blanc, Malvasier oder Welschriesling bzw. Blauburger, Zweigelt , Cabernet Sauvignon, Merlot und Blaufränkisch zu Qualitätsweinen bzw. Prädikatsweinen verarbeitet. Nur handgelesenes bestes Traubenmaterial wird nach schonender Verarbeitung im Stahltank gekühlt vergoren bzw. Rotweintrauben im Maischebehälter überflutet und nach erfolgter Vergärung teilweise im kleinen Barrique mindestens 12 Monate gelagert. Als weiter Spezialitäten werden naturtrübe Traubensäfte und selbstgebrannte Edelbrände (Trauben-, Wein-, Williams-, Zwetschken-, Marillenbrand) angeboten. Josef und Sabine Wallner ER hat den Weinbau von seinem Vater übernommen, aber statt auf Quantität auf Qualität gesetzt. SIE hat als gelernte Kindergärtnerin das notwendige Gespür fürs Kreative und der persönliche Kontakt zu den Kunden liegt Ihr besonders am Herzen. GEMEINSAM haben sie es geschafft mit viel Charme und Fleiß ein Weingut auf die Beine zu stellen daß sich sehen lassen kann. 2 x Salon Weinviertel DAC- Gr. Veltliner (2002, 2006) 7 x AWC Silber 2008 Rebfläche: 7 ha Jahresproduktion: 300hl Wichtige Sorten: Gr.Veltliner30%, Chardonnay 5%, Riesling 5%, andere Weißweine 20%; Blauburger 10%, Zweigelt 10%, andere Rotweine 20%.